KUALITAS INDEX BENTUK , VOLUME, BERAT JENIS, DAN TEBAL KERABANG TELUR ITIK ALABIO PADA UMUR PRODUKSI 6, 9, 12 BULAN

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui variasi kualitas fisik telur dengan berat telur,
indeks bentuk telur, volume telur, berat jenis telur dan tebal kerabang pada usia produksi berbeda
antara umur produksi 6, 9, dan 12 bulan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah
metode observasi kuantitatif melalui pengukuran berat telur, indeks bentuk telur, volume telur,
berat jenis telur, tebal kerabang. Data yang didapatkan dianalisis menggunakan analisis aritmatik
tiap parameter. Berdasarkan hasil dan pembahasan yang telah dilakukan maka dapat ditarik
kesimpulan bahwa dari hasil penelitian ini nilai berat telur dan berat jenis telur pada produksi
berbeda antara umur produksi 6, 9, dan 12 bulan mengalami kenaikan seiring dengan
meningkatnya umur induk itik. Sedangkan pada nilai indeks bentuk telur mengalami peningkatan
pada umur 6-9 bulan setelah itu mengalami penurunan kualitas pada umur 12 bulan. Sedangkan
nilai pada volume telur dan tebal kerabang pada telur mengalami penurunan pada umur produksi
6-9 bulan setelah itu mengalami peningkatan kualitas pada umur produksi 12 bulan.